蛇酒是个好东西，喝了可以增强健体这件事一直都是家喻户晓的，因此蛇酒非常受老百姓的喜爱。但蛇酒在有益身体的同时，也存在很大的隐患。如今社会上已经发生了多起喝蛇酒打开瓶盖之后人被毒蛇咬伤的新闻。

毒蛇泡在酒里3个月，开瓶瞬间复活，难道毒蛇真的可以死而复生？

例如：2001年4月，广西的一位村民捕获了一条眼镜蛇，随后他将蛇泡在了米酒中有一年的时间。

有一天晚上，他想尝尝这坛蛇酒，坛中的眼镜蛇居然蹿了出来，随即咬伤了他的脖子，次日在医院抢救无效身亡。

2013年黑龙江女士捉到一条蝮蛇，她将蛇在酒缸里面泡了三个月，打开瓶盖的瞬间，被蛇咬了一口，后来经过抢救才幸免于难。

类似的新闻数不胜数，乍一听这事，确实有点让人难以置信。难道蛇真的如传闻所说是灵物，能复活吗？

关于蛇酒制作流程

我们在泡蛇酒的时候正确步骤是先放蛇再倒酒，如果是先倒酒再放蛇的话，蛇闻到酒精的气味一定会激烈地挣扎，这时候就很可能会被咬伤，出现意外。

有传言说，泡蛇酒的瓶一定要放满酒，如果不放满，聪明的蛇就会高高抬起脑袋，蛇头暴露在酒面以上，就会进入假死的状态。

而事实证明，在酒度数相同的情况下，满瓶酒和半瓶酒中的蛇，在过了24小时后都会呈现身体僵硬，眼球翻白的情况，也就是说不论整瓶酒泡的蛇还是半瓶酒泡的蛇，这些蛇都会在24小时内死掉。

那么蛇酒内的中药材和空气对蛇有影响吗？

在泡蛇酒的时候，人们往往会放大量对身体有好处的中药材，据专家说，有的时候人们在移动酒瓶时，中药材覆盖在蛇的头上，蛇很有可能会继续呼吸，并且加入的中药材会使酒精的浓度降低。

其次就是酒瓶的封闭状态，在蛇还未死的情况下，瓶内如果进入了一点空气，蛇就会利用这一点空气存活下来，这时候人们却以为它死了，然而这只是蛇的一种伪装，所以在准备喝蛇酒的时候，一定要注意别被蛇骗了。

就比如上面案例中提到的湖北张先生，在伤口痊愈之后，张先生认为是买的酒有问题，于是去找商家理论，经核实商家卖的酒没有任何问题，反而是张先生自己在泡酒的时候犯了很多错误，张先生只泡了两个月就想喝，时间实在太短。

另外，对于任何生物而言，氧气都至关重要，更何况蛇的生命力又如此顽强，哪怕有一点氧气，很长时间不吃不喝都不会死。

所以蛇酒泡的时间越长越安全，酒的度数最好是高浓度的，一般来说2年以后饮酒是比较安全的。

但蛇要是在酒里腐烂了就不能再继续饮用了，因为蛇腐烂了就意味着酒也变质了，不管是口感还是安全方面都存在着隐患，本来就是为了身体好才泡的蛇酒，如果再喝坏掉的蛇酒，岂不是得不偿失。

那么家喻户晓的蛇酒对身体真的有好处吗？

对于蛇酒是否有益身体健康，其实还没有相关的科学依据，它一直都属于民间的偏方。在农村口口相传着蛇酒可以对风湿性疾病、中风、伤寒等病症有一定辅助治疗的作用。

而在我国的《神农百草经》和《本草纲目》中记载称，蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，蛇被作为一种中药，蛇胆更是有奇效，因此蛇酒也一直被称赞为“天赐良药”。

但是民间人们泡蛇酒时存在各种隐患，因为普通人很难掌握泡蛇酒的浓度，这也就导致意外时常发生，并且不是所有的蛇都可以用来泡酒。

比较适合泡酒的是白花蛇，蝮蛇，银环蛇等，而眼镜蛇，竹叶青这些具有很大毒性的蛇并不适合用来泡酒。

现如今大部分的蛇也已经被列入国家保护动物，所以建议大家不要擅自捉蛇泡酒。想喝蛇酒可以找正规的渠道进行购买，这样不仅省时、省力，还相对的安全。

那么哪种人不能喝蛇酒呢？

蛇酒就像很多保健品一样，虽然有一定的好处，但并不是每一个人都适用。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应。

因此，怀孕、酒精过敏的人都是不可以喝的。虽然在浸泡的时候，蛇毒会被分解，但是泡出来的酒，还是会有少量蛇毒残余。所以为了安全起见，在喝蛇酒的时候口腔和消化道最好是没有受伤的，如果有伤口最好等伤口痊愈后再饮用。

传说蛇酒能治疗癌症，是真的吗？

对于蛇酒能抗癌的言论，有很多人深信不疑。甚至有些人觉得蛇酒完全可以当作药来吃，虽说蛇酒有一定的好处，但它并不是什么神仙妙药。

并且有关蛇酒对癌症有治疗作用的观点，其实是因为一位教授曾用蛇做了一个关于癌症的实验。他将毒性剧烈的蝮蛇毒素分离，然后又找了几只体内有癌细胞的白鼠做实验，研究发现，蝮蛇的毒素居然对癌细胞有抑制作用。

这必然是科学史上的一个进步，但这并不代表人们喝了就可以治疗癌症，目前，还只是一个推论。所以治疗癌症最好的办法还是及时就医，并且引起癌症的因素有很多，所以专家们很难找到能完全治好癌症的特效药。但相信在未来，人类终将会战胜癌症的。