在文章开始前，我们先思考两个问题：

第一个问题假如你得了一种病，有人告诉你说，根据古代中医书上的记载，有一种珍贵的野生动物可以治愈你所得的病，你会吃它吗？

第二个问题假如有人把这种珍贵的野生动物做成菜肴端到你的面前，告诉说，吃了它很滋补，对你的身体会很有好处，你会吃它吗？

也许有人会对这两个问题作出肯定的答复，因为我国的中医闻名世界，没有人会怀疑中医的理论，然而，从真正的中医名义来说，这个问题的答案应该是否定的。

明代李时珍《本草纲目》当中记载了有药用的动物是四百六十一种，几百年的时间过去，今天我们使用的可以入药的动物却只有几十种，有四百多种现在已经不再用它们入药，比如说犀角、羚羊、麝香这些药物逐渐地不如以前运用得多了，再有，由于一些代用药不断的增加，也取而代之。

在四十年代的时候，郎中开药方对于这些动物类的东西来入药有一些独特的讲究，在当时总的比例来看，是植物药比较多，动物入药很少，像犀角、羚羊这些药物都不是供应汤药，野生动物入药应用不是最主要的。

中药的药材，无论是植物还是动物，绝大部分取自于大自然，同时，中医也讲究取之有道，这个“道”究竟是指什么呢?所谓的医有医道，并非很深奥和神秘，这个道就是规律和规则，各行各业都不能脱开规则。

穿山甲

现在药膳很流行，比如说很多人喜欢吃的穿山甲，其实单从它的药性来看，活血化瘀，一般对症下药有两种时候使用：一是新产妇乳汁壅滞不下，哺乳很困难，那个时候才用山甲。另一个就是体表皮外的溃疡病，医学上叫疮 ，化脓以后难破，这个时候在口服药中，促其溃破的时候用穿山甲。

为膳食里头，穿山甲的做法、制作，是否有补养药性，中医药来说没有实证。古代的中医是没有这样的理论说吃穿山甲可以滋补身体，中医药书里面也没有明确记载。比方说鹿肉，很多人说吃鹿肉可以滋补身体，从膳食角度来看，应该是等同于穿山甲，鹿肉和羊肉摆在同样的制作方法来说，红烧鹿肉和红烧羊肉从滋补的角度来讲并没有太大的区别。

中医讲究因人而异，每个人的体质也不一样，所以说每个人适合吃的东西也不一样，如果说一种东西不适合你的体质那么吃完会造成一些不良的体征反应，比如说阳热的体质去吃助火助热的食品同样会引起不适的反应。我们平常所吃的日常家畜，比如鸡鸭鱼肉，我们对它们的性能比较了解，但是对于野生动物，它们的性质究竟是温好，还是热也好我们普通人并不是十分的清楚，那这个时候你去食用它是相当的冒险。

在中医的医理里面，究竟有没有这样的规定说有一些动物它只能入药不能用来吃呢？

按饮食习惯来说，例如穿山甲之类，人们是很少食用它的肉，对于中医来说，入药的动物和用来食用的动物是分开的，是有特别明显的界限。人是自然界的一员，人有生命，随着大自然的变化也所有对应，自然界与人体的肌体的反应相对应，所以就产生了天人合一的看法。这个天人合一的“一”在中医里面就是适应自然，天饲人以五气，地饲人以五味，中医中药治病都是运用寒热温凉，辛甘酸苦咸的组成给人治病，所以在野生动物的滋补的性质，滋补的性能并不是太高,中医理论中并没有野生动物滋补身体一说。

麝

以前的人取麝香的时候是以打猎的方式，需要多少就取用多少，但是现在会以各种各样现代化的方式来抓麝，这样的做法就违背了规律，濒于灭绝了这一类的动物，很多麝香都是由于打猎者取到了以后在市场上销售，药物方面逐渐的形成了人工合成，麝香尤为突出，此外还有人工牛黄，从牛的保护来说，牛是不能得胆石症，黄疸，而人工配制的牛黄也就相对来说应运而生用于市场，这也就是自然规律选择的一个结果。

再比如说虎骨，虎作为保护性动物，虎骨的代用例如现在同仁堂用的地鼠骨酒，这是在西藏西康山区一种害虫已经成为了新的发现的克取代药用的动物之一。

中国药典

1995版的《中国药典》里面记录的很多入药的动物，现在都不能满足市场的需求，所以才会人工饲养，因为野生的数量非常的少了。假如有一天在中医药书里面没有动物入药了，只有植物或者一些人工合成的成分，对于中医来说是一种进步，因为能够广泛的取材，那么以某些物质代替了动物药的应用，还圆满的完成了医疗需要，这是一个很大的发展，这也是自然方向之一或者一部分。