灵芝的形态与作用
灵芝已有几千年的药用历史,享有“仙草”的美誉。灵芝可以根据色泽分为赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝六种。赤芝和紫芝的子实体是我国药典的法定中药材,也是新资源的食品。
多孔菌科真菌灵芝大多一年生,有伞状的外形,是由菌柄和菌盖构成,菌盖是肾形、近圆形或半圆形的,直径10-18厘米,厚1—2厘米,皮壳坚硬有光泽,呈黄或红褐色,具环状棱纹或辐射状皱纹,边缘薄平截,稍有内卷,菌肉白至淡棕色。
菌柄圆柱形,侧生,少偏生,长7-15厘米。直径1—3.5厘米,红至紫褐色,光亮。在古书中记载了:灵芝性平,归心、肝、肺、肾经,可以补气安神、止咳平喘,补中、利关节、增智慧、不忘、常服延年益寿。
灵芝成熟时从灵芝菌伞下弹射出来的灵芝种子-灵芝孢子粉黄褐色极其微小,只有几微米。气味微香,里面含有丰富的有效地营养物质,它外壁双层坚硬,人体很难吸收里面的有营养的物质。通过破壁处理后它的有效的营养成分灵芝酸、灵芝多糖、灵芝多肽、氨基酸、蛋白质、微量元素等充分释放,被人体所吸收、消化,能起到扶正固本、增强自身免疫力、提升抵抗力的作用。
所以服用灵芝要长期服用汇聚了精华所在的破壁灵芝孢子粉会对我们滋补养生保健起到很好的调理作用。