草的五大种类是：朝鲜艾、苦艾、香艾、艾蒿、陈艾等。

1.在中国目前的艾草种类有180多种, 可以说类型多种多样, 北艾、海艾、蕲艾、祁艾被称作“在我国的四大名艾”。此外, 从主要用途上艾草又分成药用价值艾草和服用艾草二种, 药用价值艾草的出绒率高些, 更合适制作艾炙等药用价值商品;而服用艾草的叶子更加肥硕, 更合适制作艾米果等食品。

2.北艾即现在的“九头仙艾”。宋代苏颂在《图经本草》曾记载道:“艾叶，……今处处有之，以复道及四明者为佳。”书中认为，复道和四明的艾最好。李时珍在《本草纲目》也提及过:“汤阴者谓之北艾”。 据考证，复道为今天的河南安阳市汤阴县所辖，即今天的伏道镇，所以这种艾草又称为伏道艾。一代名医扁鹊就葬在和北艾齐名的，还有一种艾草，叫海艾，这种艾草也是在宋代时被发现，《本草纲目》曰:“艾叶……宋时以汤阴复道者为佳，四明者图形。近代惟汤阴者谓之北艾，四明者谓之海艾。”这里所说的四明，即是今天的宁蕲艾，这是在李时珍的家乡。

3.湖北蕲州发现的。李时珍对自己家乡的这种艾草，非常推崇。在《本草纲目》中，他毫不掩饰对这种艾草的喜爱，李时珍认为:“自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。

扩展;祁艾，其与蕲艾读音相同，但并非产自湖北，而是专指产于河北安国(古称祁州)的艾叶，所以这种艾草也叫祁艾。祁州处于北方中心地理位置，盛产药材，为北方药材集散地，除了上述历史上记载的几大名艾外，还有一种艾，也常被人提起，这就是“红艾”，又叫红脚艾。