秋冬滋补季,咱们药店的阿胶都已经上线了,阿胶，早在中医四大经典著作之一的《神农本草经》中便被提及，彼时已被奉为“上品”。古代时期，阿胶最大的作用停留在“药品”或“贡品”上，珍贵异常。现在，日常提及阿胶便会想到滋补、养生，中国对于阿胶的需求，也逐渐从“寻医问药”变为“日常所需”。伴随着老龄化人口的加速以及二胎政策的开放，作为滋补、养生功效早已深入人心的东阿阿胶，自然也在这一趋势下成为消费首选之一。大家应该都知道阿胶是非常有营养的一种补品。不管是在广告中，还是在电视剧上我们也经常的看到吃阿胶来补身体，尤其是女性朋友，更是适合阿胶。那你知道阿胶具体有哪些的作用吗，下面就和药店慧享一起来学习中药材阿胶吧！

[阿胶的功效]

中药名

阿胶 ejiao

别名

盆覆胶、驴皮胶、傅致胶。

药用部位

马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。

产地分布

性情温顺，以麦秸、谷草为食。我国北方地区均有饲养。

采收加工

将驴皮漂泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓缩(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状，冷凝，切块，阴干。

性味归经

性平，味甘。归肺经、肝经、肾经。

功效与作用

补血滋阴、润燥、止血。属补虚药下属分类的补血药。

化学成分

阿胶主含胶原蛋白，系多肽类物质，经水解后产生分子量不等的蛋白质，最终水解产物为氨基酸。尚含纤维粘连蛋白及糖胺多糖。

药材性状

阿胶呈长方形或丁块状，长约8厘米，宽约4厘米，厚约0.7厘米。表面黑色或黑褐色，光滑，有油润光泽，对光照视呈半透明的棕红色。质坚脆，易碎。断面棕褐色，具玻璃样光泽。气微，味微甘。

动物形态

我国北方地区主要役用家畜之一。体型比马小，体重一般200千克左右。头形较长，眼圆，其上生有l对显眼的长耳。颈部长而宽厚，颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬，尾尖端处生有长毛。毛色主要有黑色、栗色、灰色3种。颈背有一条短的深色横沟，嘴部有白色嘴圈，腹部和四肢的内侧白色。

[阿胶的作用]

主治

虚劳赢瘦、肺痈吐脓、吐血、衄血、便血、经血不调，崩漏带下、胎动不安、阴虚心烦、失眠等症。

现代应用

1、妇科主药；用于阴虚出血，油漆肺结核咯血，兼有燥咳虚热者最合适

2、滋阴补血；用于血虚心烦（神经衰弱），有失眠，舌质红、脉细数等症状

3、用于肺燥咳嗽。阿胶能清肺润燥，对急性气管炎，表现干咳无痰，咽喉干燥者尤为合适

4、用于老人便秘

5、治疗胎动不安、滑胎

食用方法

阿胶雪梨汤

做法：阿胶6g，雪梨1个，冰糖、银耳适量，将阿胶打成粉，梨切块，加冰糖，银耳，煎煮20分钟，可长期服用。

功效：具有养阴润肺、宁喘止血的作用。

莲子阿胶粥

做法：莲子30g，阿胶10g，糯米100g，莲子去心，糯米洗净，莲子跟糯米入锅，加入适量水，如常法煮粥，阿胶敲碎或打粉放入碗中，烊化，待粥浓稠后加入阿胶调匀即可食用

功效：有益气健脾，宁心安神的效果。

阿胶炖花胶

做法：花胶30g、东阿阿胶10g、西洋参10g、鸡蛋一个、冰糖适量。花胶温水浸发2-3小时，切段，西洋参洗净，东阿阿胶打碎；将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内，加水适量，加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋（去壳后蛋清蛋黄一起下）片刻即可食用。

功效：能滋阴补肾、养血润肤。

相关配伍

1、治大人小儿吐血：阿胶(炒)、蛤粉各30克，辰砂少许。上为末，藕节捣汁，和蜜调下，食后服。(《赤水玄珠》辰砂散)

2、治衄血：阿胶30克(杵碎，炒令黄燥)，贝母15克(煨令微黄)。上件药，捣筛为散。每服不计时候。以温水调下3克。(《圣惠方》)

3、治伤寒热病七日以上，发汗不解及吐下后，诸热不除，遂至发斑：阿胶(炒令燥)30克。大青60克，甘草(炙)30克。上三味，粗捣筛。每服15克，水一盏半，豉百粒，煎至一盏。去滓温服。(《圣济总录》阿胶汤)

4、治妊娠尿血：阿胶60克(捣碎。炒令黄燥)，熟干地黄60克。上件药，捣细罗为散。不计时候，以葱汤调下6克。(《圣惠方》)

5、治产后虚赢，大便秘涩：阿胶(碎，炒)、枳壳(浸，去瓤，麸炒)各60克，滑石(研飞，为衣)15克。上为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服二十丸，温水下，半日来未通再服。(《局方》阿胶枳壳丸)

6、治老人虚人大便秘涩：阿胶(炒)6克，连根葱白三片，蜜二匙。新水煎，去葱。入阿胶、蜜溶开，食前温服。(《直指方》胶蜜汤)