白果，银杏科植物银杏的干燥成熟种子。

秋季种子成熟时釆收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。

白果

因为银杏的叶子像鸭掌，所以有的书叫它“鸭掌树”。而一棵银杏树从种下到结种子要经历很长的时间，爷爷那一辈种下，到了孙子才能看到它的种子，所以也有人叫它“公孙树”。

银杏树，又名鸭掌树，公孙树等

银杏是裸子植物，也就是说它的种子是裸露的，外面没有果皮包裹，也就不存在“果实”一说（果实包括果皮和种子）。

通常见到的“银杏果”其实是它的种子。它的外种皮是肉质的，容易被误认为是果皮，成熟的时候为橙黄色，有白粉。

外种皮，成熟时为橙黄色，有白粉

中种皮为白色，比较坚硬，骨质。

中种皮白色，骨质

内种皮淡红色，里面是白色的种仁。

银杏

银杏种子入药叫“白果”，可以敛肺定喘，止带缩尿。

用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。生食有毒。

银杏已经被收录于《国际化妆品原料字典和手册（第十二版）》中，许多化妆品中都添加有银杏成分，如洗发露、面霜、护手霜等。

银杏也被开发出银杏茶、银杏汁、银杏露、银杏罐头和保鲜银杏仁等一系列产品，远销海外。虽然银杏生食有毒，但是经过加工后是没有毒性的，可以放心食用。

银杏种子

小知识：关于裸子植物

裸子植物由胚、胚乳和珠被等形成种子，胚珠裸露，外面没有子房壁包裹。裸子植物形成种子的同时，不形成果实，种子无果皮包被，种子是裸露的。

我国是裸子植物种类最多、资源最丰富的国家之一，其中不少是中国特产种，或者是第三季孑遗植物，也称“活化石植物”，如银杏、水杉、银杉、水松、油松、金钱松、侧柏等。

好了，今天带大家看了白果，大家要记得它是种子啊！它的功效是敛肺定喘，止带缩尿。生食有毒，所以要注意哦。（银杏叶也含有微量毒素，所以种树人会把银杏叶堆在银杏树周围来杀虫）但是提取物加入化妆品中或者是加工成食品都是可以放心食用的！大家有什么问题或者是建议都可以在评论里告诉我~

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