藏在大山里的“万能解毒王”,果实是零食,根部可煲汤,你可认识
藏在大山里的“万能解毒王”,果实是零食,根部可煲汤,你可认识!农村野生资源丰富,生长着各种各样的野生植物,尤其是大山里藏着许许多多的宝贝,有些野生植物看似普通被大家称为杂草,却不知价值珍贵,是防病治病的中药材,只是很多人不知道。
金刚藤就是藏在大山里的宝贝,但是它的茎都是刺,所以不被人待见,不过它的果实却是我们儿时常吃的零食,成熟的果实是红色的,如黄豆一般大,吃起来甜甜涩涩的,是我们小时候为数不多的零食。金刚藤为菝葜科薄叶攀援状灌木植物,茎上有刺,叶片呈广椭圆形,藤条坚硬纤细,常常借以缠绕其它植物,攀援能力极强,危害别的植物,所以常被人当杂草除掉。
其实,金刚藤它全身都是宝,不仅野果可以当野果吃,而且它的嫩尖还可做菜吃,如嫩尖煮豆腐、嫩尖炒鸡蛋、嫩尖炒瘦肉、嫩尖炒腊肉、做汤等均可,味道鲜美,别有一番风味。另外,金刚藤的根部更是价值珍贵的宝贝,其药用根块,具有去湿导滞、消炎、收敛、止血、解毒的功效,对肠炎腹痛、热痹骨痛、疮疡烂肉、白带、烫火伤、疮毒、咽喉炎、扁桃体炎、皮肤湿疹、毒蛇咬伤等病症均有疗效