名称：黄精
别名：龙衔、太阳草、山姜、鸡头参
药用部位：根茎
药材性状：大黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹人，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。
栽培要点：喜温暖湿润的气候和阴湿和环境。耐寒，喜潮湿，以选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、潮湿或阴蔽的砂质壤土栽培为宜。用根茎繁殖。
产地：贵州
采收加工：种植3年后，于秋季地上部枯萎后挖取根茎。除去须根、洗净泥土，蒸20分钟左右使其透心后，取出。
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