| 产地 | 中国 |
|---|---|
| 存储条件 | 阴凉处 |
| 规格 | 25kg |
| 化学名 | L-天冬酰胺 |
| 类别 | 食品级 |
| 类型 | 食品级 |
| 名称 | L-天冬酰胺 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 颜色 | 白色 |
| 用途 | 营养增补剂 |
| 主要用途 | 营养增补剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 含量 | 99 |
| CAS | 70-47-3 |
| 主要营养成分 | 天冬酰胺 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
| 品牌 | 成丰 |
| 型号 | 食品级 |
L-天冬酰胺
中文名称：L-天冬酰胺
别名：L-2-氨基丁二酸酰胺；天冬素
英文名称：L-Asparagine
含量：99%
CAS：70-47-3（无水品）
分子式：C4H8N2O3
分子量: 132.12
性状：
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
用途：营养增补剂。与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
