包装贮存 | 桶装 |
---|---|
别名 | 抗氧化剂TBHQ |
外观 | 白色粉末 |
主要用途 | 抗氧化 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 0.99 |
含量 | 0.99 |
品牌 | 富盛德 |
型号 | 食品级 |
应广告法的严格要求!请自动查询百度百科或咨询旺旺客服
【TBHQ——简介】
TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。TBHQ为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),
【TBHQ——应用】
1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
2、TBHQ能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
3、TBHQ耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
4、TBHQ一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长。
5、TBHQ不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。
【TBHQ------检测】
检测标准(Examination standard):FAO/WHO
项目(Project) | 标准(Standard) | 结果(Finally) |
含量 | ≥99.0% | 99.8% |
熔点 | 126.5-128.5℃ | 127.5℃ |
叔丁基对苯醌 | ≤0.2% | 0.1% |
氢醌 | ≤0.1% | 合格 |
砷 | ≤0.0003% | 0.0002% |
甲苯 | ≤25mg/kg | 24mg/kg |
重金属 | ≤10mg/kg | 8mg/kg
|