| 成分 | 苯甲酸钠 |
|---|---|
| 规格 | 25千克 |
| 类型 | 食品级 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 0.99 |
| 含量 | 96% |
| CAS | 105-11-3 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 瑞盛祥 |
| 型号 | 食品级 |
苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分子质量144.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇**及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的**适PH 值为2.5~4.0。
