江西南科食品有限公司

问：**次听到南科，你们是什么样的厂家？

南科：我们是一家从事以复配护色剂、复配防腐剂、复配面粉处理剂、复配乳化增稠剂、复配甜味剂生产为主，以中国农大功能食品与果蔬加工新术研究室、南昌大学科学与食品工程学院为技术依托的科工贸一体化的高科技企业，我们致力于追求更**的品质。

问:可以提供样品吗?

南科：亲！可以的！本公司支持0.01元拿样！您收到样品试用后，将信息反馈到我司，我司将会提供进一步的技术服务，为您产品升级换代保驾护航，详情请咨询热线18070406702，谢谢支持!

问：量身订做的产品有哪些？

南科：目前，我司开发的复配防腐剂成品有酱类防腐剂、烘焙馅料防腐剂、面制品防腐剂、肉类防腐剂、腌制品防腐剂五大类，若有特殊防腐要求，我司技术部可为您打造量身订做的产品。

问：为什么要使用复配产品，而自己买单体复配不也一样么？

南科：生产的食品在没有使用防腐剂的情况下，细菌、霉菌、致病菌等微生物在产品中容易生长、繁殖，导致食品腐败变质。由于杂菌的种类繁多，单一的防腐剂单体只能杀死某一种或一类杂菌，所以咱们必须使用多种具有协同作用的防腐剂单体，才能达到我们产品的保质期。另外，由多种单体科学复配而成的产品，各单体的效果具有协同叠加作用，这跟使用单独的一个单体防腐剂是不一样的；而且，不同食物的易感染细菌群不同，这**需要经过大量的实验才能确认各种单体的**比例，直接买复配产品既经济高效又使用便捷。

复配防腐剂

         防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。

   建议使用范围：速冻、腌熏、酱卤肉制品、香肠等

   产品种类：烘焙食品防腐剂、腌制品防腐剂、面制品防腐剂、肉制品防腐剂   

  产品特点：经多种原料科学复配而成，具有防腐保质抑菌保鲜、改善风味，有效延长产品保质期的效果。

在食品工业中，各类食品的防腐保鲜始终是一个亟待解决的重要问题。据估计，我国每年约有 20%～30%的食物损失因为各种腐败。食品腐败变质不仅会使食品丧失营养价值，还会造成食物中毒。据市场调查分析得出，市场上的防腐剂产品非常少，复配防腐剂****了。复配型食品防腐剂由于其使用方便、效果好、功能齐全等显著优点受到了广大食品应用企业的普遍欢迎。随着我国食品添加剂工业的快速发展，“复合”逐渐成为一个重要发展趋势。