| 产品规格 | 25kg/袋 |
|---|---|
| 成分 | DL-苹果酸 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
| 执行标准 | 企业标准 |
| 有效物质含量 | 99.5% |
| 含量 | 99.5% |
| CAS | 617-48-1 |
| DL-苹果酸 | |||
| 中文名称： | DL-苹果酸 | 英文名称： | DL-malic acid |
| CAS号： | 617-48-1 | 分子式： | C4H6O5 |
| EINECS号： | 210-514-9 | 分子量： | 134.09 |
| 质量标准： | 企标 | 贮藏条件： | 贮存于阴凉、干燥的库房中，避免日晒 |
| 性状： | 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 | ||
| 用途： | 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药 | ||
