使用量 | 0.5~1.5g/kg(食品总量计) |
---|---|
使用方法 | 与面粉搅拌均匀即可 |
保质期 | 12个月 |
规格 | 500克/袋 |
适用范围 | 面包,蛋糕 |
品牌 | 双城 |
型号 | 食品级 |
使用范围:
面包、蛋糕
作用:
微胶囊脱氢醋酸钠可缩短面包醒发时间20-30min;可增加面包比容1-1.5ml/g;可提高脱氢乙酸钠在成品面包中的有效存留率10-15%,面包的防霉保质时间可延长3-5倍。
|
|
使用量 | 0.5~1.5g/kg(食品总量计) |
---|---|
使用方法 | 与面粉搅拌均匀即可 |
保质期 | 12个月 |
规格 | 500克/袋 |
适用范围 | 面包,蛋糕 |
品牌 | 双城 |
型号 | 食品级 |
使用范围:
面包、蛋糕
作用:
微胶囊脱氢醋酸钠可缩短面包醒发时间20-30min;可增加面包比容1-1.5ml/g;可提高脱氢乙酸钠在成品面包中的有效存留率10-15%,面包的防霉保质时间可延长3-5倍。