| 适用范围 | 食品杀菌设备 |
|---|---|
| 杀菌设备类型 | 半自动蒸汽式杀菌锅 |
| 品牌 | 衡石 |
| 型号 | HS |
| 加工定制 | 是 |
、 
杀菌锅技术优势：
1. 杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀无死角，我们采用了德国和日本的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能！热水！节能！更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到好的状态。
2.采用日本电器、德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。
3.衡石公司可为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在合理的数据下进行。
4.选用日本，德国、丹麦、台湾，美国等进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。
6.杀菌锅与电脑连接线使用航空插头，才做起来更加准确、方便、快捷。
7.电脑程序编程，是由我公司工程师自行开发设计的，这样更有利于为客户随时编程和搞好售后服务工作。
杀菌锅有两大特点，一个**是有很高的温度，理论上能达到147度，但实际应用时只需要121即可。另啊一个**是高压，它有0.35兆帕的压力**像家庭用的高压锅一样，所以煮东西真的是No problem。现在马上要过节了，又有很多老板要开始抢夺市场了。当然各种肉食品也是非常喜爱杀菌锅的。
??杀菌锅主要用来灭菌，达到规定的安全标准。 双层有双层的好处，立式有立式的优点。选择您合适的设备。简单的**属于单锅的，但是杀菌方式和控制方式和大型的都是一样的。手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
