诸城市健源酿酒设备有限公司

诸城健源酿酒设备有限公司葡萄酒发酵罐在使用的过程中，需要注意维护与保养，这样才能让发酵罐保持在好的工作状态，同时也能延长葡萄酒发酵罐的寿命。压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。清洗发酵罐时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦。
【发酵罐】的结构：
发酵罐罐体为圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形。在酒精发酸过程中，为了回收CO2气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用密闭式。罐顶装有人孔，视镜及二氧化碳回收管，进料管，接种管，压力表和测量仪表接口管等。
罐底装有排料口和排污口;罐身上下部装有取样口和温度计接口，对于大型发酵耀，为了便于维修和清洗，往往在近罐底也装有人孔。
发酵罐冷却装置：
对于中小型发酵罐，多采用罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。
对于大型发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
为避免发酵车间的潮湿和积水，要求在罐体底部沿罐体四周装有集水槽。
采用罐外列管式喷淋冷却的方法，具有冷却发酵液均匀，冷却效率高等优点。

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