茯苓是一种菌类中药材，是山区农村的特产。近年来茯苓的价格非常昂贵，成了很多山区农民创收的重要途径。茯苓种植操作简单，技术要求门槛低，原料非常丰富，适应性非常强，非常适合山区农村家庭种植。
茯苓是一种药食同源的中药材，含有丰富的营养物质，既可以入中药，又可以生产美食糕点。我国的茯苓产品非常受日本和韩国的消费者青睐，大部分产品都是出口。因此茯苓在市场上的价格非常昂贵。一般新鲜茯苓质量非常好的，每斤能够卖到8.00元，中等茯苓在5.00元一斤，下等茯苓3.00元一斤；干货茯苓甲等，能够卖到50元/斤，乙等茯苓干货能够卖到40元/斤，丙等茯苓干货能够卖到30元/斤。
茯苓是一种药用大型真菌微生物菌类产品的子实体。茯苓菌主要是寄生在松木上，才能产生茯苓子实体。它的原材料只有唯一的松树，才能种植茯苓，其他的任何树木都不能种植。因此茯苓种植局限性非常大，只适合农村山区，松树资源丰富的地方才能种植。
茯苓种植需要大量的松树作为原材料，并且是需要新鲜松木，陈旧的、腐烂的、枯死的松树都不能种植。一般情况下，种植茯苓必须砍伐新鲜松木，在松树上削成4棱角5棱角或多棱角的并锯成树段，每段大约50~70㎝长，让它冒出松树油脂后，散发水分至半干。茯苓种植地，选择在砂质壤土上，墒情适中，周围有树林遮挡阳光的山坡上，排水滤水方便的地方。一般冬季砍伐松树，削成原料风至半干，到清明以后，就可以下窖种植，到金秋十月正是收割水稻的时候，就可以收获。茯苓种子是一种菌种，是人工生产的，就像香菇、平菇、木耳菌种一样，一般食用菌种厂都能生产。茯苓产量非常高，在正常情况下，每100斤松木最高能够长出45斤茯苓,产量低的也要收获20斤。
茯苓种植，需要砍伐消耗大批量的松树，并且都在10年龄以上的松树。因此，在当今各地都在保护自然环境，注重生态环境，植树造林，绿化荒山时，这样每年要大量砍伐松树，是非常不适宜的，是非常错误的做法。所以，虽然山区农村种植茯苓经济收益高，是山区农民创收的重要途径，但是为了山区环境保护，重示生态，砍伐松树必须要有度，必须限制砍伐量，避免破坏森林，破坏生态环境。
总而言之，山区农村种植茯苓，只适宜零星的种植，有计划的砍伐松树，绝不能盲目发展，大规模种植，破坏生态环境为代价，是杀鸡取卵的做法，是绝对不允许的。