俗话说“药是路边草,只要认得到”,农村田野很多杂草,都可以作为中药材。只不过我们大部分人都不认识,不懂药理,或者即使认识也不会用罢了。说一下山东这边,被视为杂草的7种(类)中药吧!
1、夏至草
夏至草也叫白花益母草、小益母草,唇形科植物,植株茎秆跟薄荷一样呈四棱形的。白色的小花围着茎秆绕一圈圈的,农村田野很常见。它有个很特殊的性质,就是一般到夏至时节,这草植物就会枯萎了。
注意,北方常见的“夏至草”可不是南方用作凉茶的“夏枯草”哦!虽然夏至草也是夏季枯萎,但是夏至草命名时,“夏枯草”这名字早就有主儿了。
夏至草春天发芽较早,初生叶较大,叶柄长,后期抽出地上茎后,叶子变细长些。这是我春天排到的夏至草,油菜花才开的时候它就已经开花了。
2、独行菜和播娘蒿
这是十字花科的两种植物,为啥把它俩放在一起呢,是因为他俩的种子,都是中药“葶苈子”。播娘蒿的干燥种子被称为“北葶苈子”,而独行菜的干燥种子则是“南葶苈子”。南葶苈子产于山东、江苏、安徽;而北葶苈子则产于河北、内蒙、辽宁等地。
播娘蒿在我老家也叫麦蒿,这种麦子地里最常见的杂草,农村老人一味儿就知道是它。播娘蒿的嫩苗是不错的野菜,可以熬粥喝,也可以蒸包子吃。农民一般不会等到它结籽就都给清除了、上图是我前几年拍到的一片开满播娘蒿的农田。
独行菜也很常见,农村田野路边、沟边也极为常见。嫩苗时都不怎么注意,一旦结籽,那整个植株都看到种子排列了。独行菜在农村也比较叫做辣辣菜、辣辣根。种子晒干入药。不过采摘挺费劲的,价格也不多好,很多农民不愿意费那个功夫。
3、雪见草
在农村提雪见草可能大家不知道,一提癞蛤蟆草就了解了。这对嗓子很不错的一种药草,人们喜欢晒干了泡水喝。
雪见草也叫荔枝草,也是唇形科的,植株后期能长到一米高,花是紫色,杂草丛中很惹眼。
4、地黄
玄参科多年生草本植物,20-30厘米高,老家麦田外面的沟坡上最多。麦收前,地黄都开始结籽了。小时候喜欢摘了地黄花吮吸它的花蜜吃,老家叫它“喜酒棵”。
地黄主要是以其根入药,有生地黄和熟地之分。在老家,没有人采摘。那种野生的,估计根也不会太大吧!
5、马齿苋
马齿苋是药食两用的植物,夏季的当令野菜。马齿苋也叫五行草、马蜂菜,菜园子的土肥沃,那里长得马齿苋也肥嫩。马齿苋抗旱能力极强,生命力旺盛。
6、毛曼陀罗
这种白色大喇叭花的植物叫做“毛曼陀罗”,农村田野、荒坡、废墟最常见。半灌木性质的,植株能长到一两米高。
毛曼陀罗果实是那种刺球状,个头比核桃略大些,主要以其种子入药,含有麻醉作用的东莨菪碱。
7、枸杞
枸杞在山东田野有很多野生的,品种大多数中华枸杞,个头比宁夏枸杞小,糖分含量也低。
枸杞果实皮薄,浆果成熟时,在草丛中走过,一不小心就被弄脏衣服。枸杞嫩叶可以做菜,果实入药。