品牌:南洋
分类:卧式
传热面积:448(m2)
起订:1台
供应:20台
发货:10天内
分类 | 卧式 |
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传热面积 | 448(m2) |
功率 | 19.7(kw) |
规格 | WD20 |
结构形式 | 多层带 |
适用物料 | 食品类 |
应用领域 | 食品 |
用途 | 烘干 |
干燥介质 | 热空气 |
工作类型 | 气流式 |
品牌 | 南洋 |
加工定制 | 是 |
山药,作为药食两用的中药材,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
山药的食用与药用功效
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。山药具有增强人体免疫功能的作用,其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。“铁棍山药”是一味珍贵的中药材,其营养价值与药用价值远远高于其它品种的山药,不仅可以制作佳肴食用,还可以深加工制成山药粉、山药片、山药饮品、以及中药丸等。
山药干片加工工艺
山药干片加工工艺:挑选、清洗 、去皮、切片、烘干
挑选:采用人工方式,挑选条直、无病虫害的适宜加工的山药。
清洗:采用人工或机械方式用清水冲洗山药外部的泥土、沙粒等杂质。(机洗设备有:气泡式清洗机、毛棍清洗机)
去皮:可采用机械去皮和手工去皮。目前有些山药清洗设备已集成了去皮功能。
切片:目前市场上使用的切片设备种类较多,可根据生产需求,选择合适的切片设备对山药进行切片加工。
烘干:传统的山药片烘干设备主要是以托盘烘箱为主。目前一种新型网带式山药烘干机已逐渐取代热风烘箱,广泛应用于主要山药种植、加工地区。
南洋环保山药烘干机
新型山药烘干机的烘干效果优越于自然晾晒,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。温度可适量调节,不会使山药的颜色出现太大的变化;多层烘干循环翻转,上层干燥后落到第二层,以此类推,逐层干燥,烘干均匀,节约能源,充分利用洁净热风,烘干脱水迅速。
山药烘干机使用现场
通过上料机、铺料装置,将切削好的山药片均匀的平铺在网带上,网带采用耐高温、耐腐蚀、抗氧化**网带,由传动装置拖动在山药烘干机主机箱内往返移动、翻转,洁净热风在山药片间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到山药烘干的目的。网带的线速度视物料的种类和含水量而定。风流向采用负压,多孔进气,保证有效烘干面积,风流风速分布均匀,提高烘干效果。
山药烘干机的优势 一、网带式山药片烘干机区别传统托烘箱,可连续式进料、出料,大批量烘干作业。
二、山药烘干机操作简单,维护方便,可自动化运行,实现无人值守作业,减少人工,降低企业生产成本。
三、网带式山药烘干机采用逆流烘干工艺,在烘干的各阶段均可保证较高的干燥强度,同时热量利用率高,能耗低。
四、山药烘干机的铺料装置采用网带斜面输送,接触物料的网带为不锈钢材质,结构简单,上料速度、铺料厚度可任意调节,山药片铺料均匀,网面利用率高。
五、为提高烘干效果,山药烘干机采用大风量离心风机作为热风循环风机,可以加大热风穿过山药片料层的风速,提高干燥速率与烘干效果。
六、山药烘干机一机多用,用途广泛。可以在不同药材采收季节无间际使用,提高设备的利用率。山药烘干机还适用于菊花、栀子、金银花、三七、姜片、山楂等的中药材的烘干作业。