2023-04-13 77药膳食疗

基本特点 补气活血基本材料 人参8克，田七10克，羊肉350克[制法]：羊肉洗净，斩块；人参、田七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2～3小时，调味供用。[功能]：补气活血[适用…

2023-04-13 72药膳食疗

基本特点 补肾宁神基本材料 人参5克，茯苓15克，枣仁10克，桂圆肉10克[制法]：将枣仁放入热锅中，用慢火炒熟，洗净捣烂，与人参、茯苓、桂圆肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1～2小时，去渣…

2023-04-13 86药膳食疗

中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。多数国人懂得在家烹煮药膳保健马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被…

2023-04-13 88药膳食疗

中医食疗药膳是中医学中的重要组成部分，对调理和治疗慢性病及改善某些肾脏的临床症状具有良好的效果。但应当明确，药膳有别于一般的食物，亦有性味的不同，治疗作用的不同，其应用不是针对西医的病，而是针对中…

2023-04-13 72药膳食疗

【来源】：民间药膳方【原料】：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。【做法】：将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟放入盆中，淋热水使其排尿、排粪便，用开水烫死后洗净，…

2023-04-13 87药膳食疗

自古以来民间就有食物之间的配伍忌讳，其中的道理有待进一步研究，仅供参考。猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉…

2023-04-13 66药膳食疗

食盐是最常用的调味品，而其所具有的许多医用功能却鲜为人知。清理胃水：早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。防治脱发：将浓盐…

2023-04-13 70药膳食疗

视网膜色素变性药膳方视网膜色素变性患者平时一般应少食辣椒、烟酒、蒜、生姜等食物，饮食宜清淡，富含维生素A食物为宜。下面介绍几种常用验方：①猪肝、牛肝、羊肝各适量。取猪肝、牛肝或羊肝炒食或煮食。每日2…

2023-04-13 67药膳食疗

【来源】：民间药膳方【原料】：虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。【做法】：虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝…

2023-04-13 81药膳食疗

基本特点 补益肝肾、强壮筋骨基本材料 兔肉500克，制首乌30克，巴戟30克，花生30克，生姜4片[制法]：兔肉洗净切块，用开水拖过；制首乌、巴戟、花生、生姜洗净，与兔肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，…

2023-04-13 61药膳食疗

〔主料辅料〕牛鞭....100 克,母鸡肉....50 克,狗鞭....100 克,肉苁蓉....30 克,枸杞子....30 克,老生姜....10 克,菟丝子....30 克,花椒.....5 克,羊肉....100 克,料酒.....1O 克,味精.....3 克,食盐.....10 克,猪…

2023-04-13 393药膳食疗

古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为——-四季。春，属木，其气温，与人体肝气相应…

2023-04-12 57药膳食疗

吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。医学专家认为，火锅是…

2023-04-12 28药膳食疗

一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富…

2023-04-12 46药膳食疗

每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热…

2023-04-12 76药膳食疗

鳖，又称甲鱼。它是一种水生爬行动物，无鳃，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月产卵时节，鳖长得最为肥实丰满，是食用的大好时机。我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成…

2023-04-12 70药膳食疗

有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。当人体活动时，血糖逐渐消耗，如果没有补充来源，人就会感到疲倦乏力、注意力分散；…

2023-04-12 60药膳食疗

鲜花：不是所有的鲜花都可以酿酒或泡茶。夏季鲜花盛开，千万不可贪食不了解的花朵。像夹竹桃的花果里含有多种糖甙毒素，花叶万年青的花和叶中含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。韭菜：…

2023-04-12 67药膳食疗

基本特点 补肾气、益精髓基本材料 猪耳150克，刺五加15克，山萸肉12克，胡桃肉18克，红枣6粒，生姜少许[制法]：1.将猪耳刮洗干净、切块；胡核肉用开水烫片刻，去衣洗净；刺五加、山萸肉、红枣（去核）分别用清水…

2023-04-12 70药膳食疗

基本特点 补肾助阳、化浊开窍基本材料 狗肉150克，细辛6克，熟附子9克，熟地18克，八角、茴香6克[制法]：1.狗肉洗净、切块；细辛、熟附子、熟地、八角、茴香分别用清水洗净。2.起油锅，下狗肉爆香，与其它用料一…