2022-01-17 54药膳食疗

结实红且绿，复如花更开。山中傥留客，置此芙蓉杯。——唐·王维《辋川集·茱萸沜》诗词赏析　　王维中年之后隐居于自己营建的园林辋川山谷之中，每每流连于山谷中的风景，并因之赋诗。《辋川集》收集了他与友人…

2022-01-17 50药膳食疗

西瓜皮常被一些人视为废物，是因为它在许多人的心目中没有什么用处。其实，西瓜皮并不是废物，用好了也可当作宝。做菜肴　　鲜嫩的西瓜皮能做出多种多样的美味佳肴，它的主要成分是蜡质、糖分和其他一些营养素，…

2022-01-17 61药膳食疗

　黄芪始载于《神农本草经》，被列为上品，在古代写作“黄耆”，李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”意思是说，“黄”描绘出了黄芪药材的颜色，“耆”则高度概括了黄芪…

2022-01-17 63药膳食疗

　处暑之后，虽然天气依然闷热不已，但已开始变得干燥。不少人慢慢会感觉出现口咽干燥、皮肤粗糙，甚至烦热难眠的情况。　　广东省中医院内科主任医师胡世云表示，中医认为，秋季在五行中属金，具有沉降、肃杀、…

2022-01-17 46药膳食疗

经霜著雨玉枝疏，除却宣城总不如。　　久入神农为药品，曾从孔子见苞苴。　　味涵玉液酸仍涩，囊蹙金砂实不虚。　　深感故人相赠与，此情何以报琼琚。　　——明·丘浚《谢送木瓜》诗词赏析　　木瓜是我国特有的…

2022-01-17 69药膳食疗

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”这句谜语说的是花生。花生，因“花落在地，而生子土中”而得名“落花生”，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长果、及地果、泥豆等，素有“长生果”“素中之荤”…

2022-01-17 81药膳食疗

夏季盛开的花卉中，不少不仅有观赏价值，还有宁心解暑的效果，所谓“心静自然凉”。比如很多人阳台上种植的栀子花，在古人眼中已经是夏季清新花卉的代表了。宋代著名诗人杨万里曾专门为栀子花写过一首诗，其中就…

2022-01-17 60药膳食疗

　主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。　　调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。　　做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜…

2022-01-17 94药膳食疗

初秋时节，肺、脾、肾较为虚弱的人群，可常服用四神玉斛葛鱼汤。　　具体为：莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克，鲜粉葛750克，红枣3枚，生姜3片，黑鱼1条（约750克），猪脊骨250克。先将黑鱼宰杀，…

2022-01-17 50药膳食疗

　秋天是收获的季节，可吃的水果不少。 但如果论养生的价值，秋梨是排在前列的，深受大众的欢迎。　　《本草纲目》中曾记载，梨不但能除肺中之燥气而且还兼有化胸中之痰、止喉中之咳的功效。中医认为，梨味甘、微…

2022-01-17 92药膳食疗

民谚有“春困秋乏”的说法，进入秋天后，燥邪最易伤津耗气，人容易出现疲倦、乏力等不适，如不及时调养，免疫力低下会引发各种季节性高发疾病。防“秋乏”，中医食疗有方法，不妨一试。　　喝两款解乏茶　　茉莉…

2022-01-17 85药膳食疗

秋色渐浓，昼夜温差变大，很多人稍不注意就感冒；花粉浓度一高，鼻炎又犯了；夏天吃冷饮的习惯还没改掉，肠胃就已经抗议了……中药中有两种叶，适合秋季常见病。　　薄荷叶 薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散…

2022-01-17 70药膳食疗

坚果营养丰富，吃起来又脆又香，是大家常备手边的零食。从养生角度讲，吃坚果不能过量，否则容易生痰生热。　　为延长保质期、保证口感，市面上的坚果加工方法多为烤、炒、油炸，高油高糖高盐，吃多了容易上火。…

2022-01-17 89药膳食疗

咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状。小儿在出现咳嗽症状时，需要及时到医院就诊，查明属于哪种类型，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗辅助治疗。对于咳嗽伴痰白清稀、大便不干、舌淡红的1岁以上儿童，推荐…

2022-01-17 39药膳食疗

　近日，“秋天的第一杯奶茶”风靡网络。然而市售奶茶含糖量高，营养价值低，蛋白质和脂肪的比例不合理……那么，有没有既健康，又美味的奶茶呢？　　最开始，奶茶是一种用牛奶和红茶搭配而成的健康饮品，在西方…

2022-01-17 68药膳食疗

秋意渐浓，对久用电脑、手机工作者和常熬夜人士，可煲点杞斛海螺汤喝，有良好的补脾益气、养阴润肺、滋养肝肾、益精明目、生津润燥等作用。　　取枸杞15克、耳环石斛10克、胡萝卜1根（约150克）、铁棍山药1根（约…

2022-01-17 46药膳食疗

秋冬天气干燥，年幼的孩子容易咳嗽感冒，细嫩的皮肤更易起皮脱屑，同时伴有嘴唇干裂、鼻子出血、大便干硬……这些表现，正符合金代中医大家刘河间所说的“诸涩枯涸，干劲皲揭，皆属于燥”，也就是说，都是“秋燥…

2022-01-17 79药膳食疗

秋冬季是慢性咽炎的高发期，天气冷、气候干燥尤其会加重症状。在此推荐一个简单的药茶，可缓解慢性咽炎症状。　　取鲜无花果5个（切片），麦冬12克，金银花20克（1日量），用沸水浸泡半小时后代茶饮，连饮5~7天。…

2022-01-17 86药膳食疗

　冬初，有佛手瓜上市。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，深受人们喜爱。佛手瓜，又名合手瓜、虎儿瓜等，为葫芦科佛手瓜属宿根性多年生攀缘草本植物，食用部分为其果实，分为…

2022-01-17 102药膳食疗

立冬节气拉开了冬季严寒的序幕。冬天是自然界万物闭藏的季节，人体阳气也相应开始潜藏于内，立冬养生要以敛阴养阳为根本。饮食上以温热为主，可以食用糯米、红枣、芝麻、羊肉、桂圆、韭菜等，可以多吃核桃、松子…