2023-12-13 42药膳食疗

人类为了生存的需要，在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的…

2023-12-13 42药膳食疗

【配方】猪肝250克，党参15克，当归15克，酸枣仁10克。【用法】先将党参、当归洗净切片，枣仁洗净打碎一起放入沙锅加清水，共煮取汤备用，将猪肝洗净切片与食盐、味精、豆粉搅匀，沙锅将上汤煮沸，下猪肝片，加姜…

2023-12-13 49药膳食疗

基本特点 健脾去湿、消肿利水基本材料 鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片[制法]：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，…

2023-12-13 44药膳食疗

【配方】猪心1个，获神15克，酸枣仁15克，远志6克。【用法】将猪心剖开洗净，茯神、枣仁、远志一起放入纱布袋内，与猪心一起放入沙锅加水，先用武火烧沸，打去浮沫，改用文火，炖至猪心烂熟，去药袋，加调料即成…

2023-12-13 49药膳食疗

基本特点 补益气血、调经安胎基本材料 母鸡半只（约500克），鲜苎麻根50克[制法]：母鸡肉洗净、斩块；鲜苎麻根洗净，与母鸡肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2～3小时，调味食肉饮汤。…

2023-12-13 49药膳食疗

海洋之中物产丰富，其中不乏我们男子汉的补品，出鱼虾之外，还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，高血压者慎用。海参粥【材料】海参适量，梗米或糯米100克。【制法】将海参浸透，剖洗…

2023-12-13 47药膳食疗

【原料】：母鸡1只(重约1000～1500克)、黄芪15克、粳米100克。【做法】：先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。【用法】：早晚温热服食。【作用】…

2023-12-13 282药膳食疗

不能一起吃的“食物冤家”正常字体 放大字体食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。　　萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。　　红薯、白薯、山芋…

2023-12-13 281药膳食疗

人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴；咳嗽；便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。蜂蜜，《本…

2023-11-15 48药膳食疗

　原从水里生，不敢水里行，三餐不相离，滋味总关情。没错，说的就是我们每天都离不开的食盐。　　前不久，《中国居民膳食指南（2022）》提高了“限盐”标准，建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。…

2023-11-15 42药膳食疗

澳大利亚等多国研究人员参与的一项国际研究表明，低钠盐有助于食用者降低中风或心脏病风险。研究成果近日发表在《英国医学杂志开放版·心脏》杂志上。　　澳大利亚新南威尔士大学乔治全球健康研究所等机构的研究…

2023-11-15 52药膳食疗

　日常生活中我们常听到许多“空腹”的禁忌，比如：“空腹不能喝茶、喝咖啡、喝酒”“空腹不能吃香蕉”“空腹不能吃柿子”…… 真相到底如何呢？一起来看看吧。　　Q：空腹可以喝茶、喝咖啡、喝酒吗？　　A：不建…

2023-11-15 41药膳食疗

　新冠感染者在康复期应该如何进行营养补充？康复期能运动吗？针对网友关心的问题，国务院联防联控机制邀请北京中医医院院长刘清泉做进一步解读。　　新冠感染者在康复期要饮食清淡 不熬夜　　北京中医医院院长刘…

2023-11-15 50药膳食疗

春节期间，两位患者因上消化道大出血先后来到河北大学附属医院急诊医学科就诊。其中病情较重的一位血红蛋白浓度提示重度贫血，血压偏低，已出现失血性休克症状。在急诊医学科、麻醉科和重症医学科人员通力配合下…

2023-11-15 65药膳食疗

　5月20日是中国学生营养日，根据教育部的最新统计数据，目前我国共有义务教育阶段在校生1亿多人、学前教育在园幼儿几千万人。如何确保孩子们营养合理并养成良好的饮食习惯，成为很多家长们的一大焦虑。　　部分…

2023-11-15 47药膳食疗

　5月15日至21日是第九届全民营养周，主题为“合理膳食，食养是良医”。近年来，我国多地陆续开设“老年餐桌”，老年人在营养摄入方面得到一定优化，但仍有不少老年人认为“千金难买老来瘦”，也有不少老年人沿用…

2023-11-15 43药膳食疗

正值荔枝季，这种清香甜美的水果广受人们喜爱。宋代苏轼曾作诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。但专家提示，荔枝虽美味，却不宜贪多，过量食用易患“荔枝病”。　　家住沈阳市的赵毅一次性吃了一大包荔枝后…

2023-11-15 46药膳食疗

目前处于暑假假期，“避暑游”“亲子游”“研学”等成为出行主流选择，旅游人流量增大、聚会活动增加，再加上正值台风季，各类食源性疾病暴发的风险也随之增加，广东省疾病预防控制中心网站19日发布消息提醒市民…

2023-11-15 44药膳食疗

在炎炎夏日享受美味烧烤时，需警惕大肠杆菌、弯曲杆菌和沙门氏菌，这三类细菌易引发疾病。　　日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定的病原体（包括细菌、病…

2023-11-15 48药膳食疗

中秋将至，月饼是不少人舌尖上的喜好，怎么吃才健康呢？中国疾控中心发布月饼健康食用提示。　　首先买月饼前要看两个“表”：配料表和营养成分表。常见的馅料大致可分为两大“阵营”：一类是脂肪、糖分极高的“…