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2023-05-24 49药膳食疗
配方:当归30克,羊肉500克,生姜30克。制法:将羊肉、当归、生姜均洗净,放入砂锅中,加料酒、清水适量,煮至羊肉熟烂,调味即可。功效:温阳散寒养血。用法:吃羊肉喝汤。
2023-05-24 41药膳食疗
配方:枸杞子10克,女贞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金樱子15克,补骨脂10克,菟丝子10克。制法:上物水煎,代茶饮。功效:滋养肝肾。用法:每日1剂,不拘时饮服。
2023-05-24 76药膳食疗
配方:猪肝、粳米各100克,菠菜150克。制法:将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟即可。功效:补肝养血。用法:可作早晚餐服食或点心。
2023-05-24 25药膳食疗
配方:阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。制法:将阿胶捣碎;大枣去核与糯米煮粥,粥成时入阿胶稍煮,搅令烊化即成。功效:养血止血。用法:每日早晚餐温服。
2023-05-24 59药膳食疗
配方:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。制法:将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,菠菜放入沸水中,略烫一下,捞出后切细,梗米加水煮粥,待粥成时放入猪血、菠菜,调味即可。功效:养血补血。用法:作早晚餐…
2023-05-24 69药膳食疗
配方:鸭1只(约2000克),人参3克,龙眼肉20克,莲子50,克,大枣50枚。制法:将鸭子去毛、内脏,剁去脚,洗净沥干。人参切片,莲子用水胀后去表皮、去心,大枣去核,龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫…
2023-05-24 65药膳食疗
配方:黄芪30克,当归9克,山楂片9克,猪(羊)肝250克,鸡蛋1个,笋片、黄瓜片各50克。制法:将猪(羊)肝去筋切成薄片,加入鸡蛋、淀粉、精盐,上浆,笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升,加酱油…
配方:羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉20克。制法:羊肉切丁,太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口,加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量,均放入砂锅内,加清水没过料,先用大火烧沸后,去浮沫…
2023-05-24 45药膳食疗
配方:黑木耳30克,大枣20枚。制法:木耳、红枣泡发洗净,共放锅中加清水适量煮汤,汤成后加入少许红糖调味。功效:补肾养血。用法:每日1剂,吃枣喝汤。
2023-05-24 47药膳食疗
配方:阿胶30克,糯米100克。制法:先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶融化后调入红糖即可。功效:养血补血。用法:每日1剂,分2次服用。
2023-05-23 292药膳食疗
配方:党参15克,当归15克,鳝鱼500克。制法:将中药放入药袋中扎口,鳝鱼洗净切段,放入料酒、酱油、葱、姜等,与药袋同煮开,去浮沫,改用小火炖1小时,捞出药袋,加入味精、香油等调料。功效:益气活血通络。…
2023-05-23 61药膳食疗
配方:兔肉250克,黄芪60克,川芎10克,生姜4片。制法:兔肉切块,去油脂,用开水汆去血水,然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即成。功效:补气活血通络。用法:每…
2023-05-23 59药膳食疗
配方:党参100克,五花牛肉500克。制法:将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,大火烧沸,去浮沫,改小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,调味即成。功效:补中益气。用法…
2023-05-23 66药膳食疗
配方:人参、茯苓、山药各10克,豆沙泥30克,干糯米粉、白糖、熟猪油各适量。制法:将人参、茯苓、山药蒸熟,捣成泥,与豆沙泥、白糖、熟猪油共同拌匀,搓成拇指头大的丸子,备用。将干糯米粉放在盘中,然后放上…
2023-05-23 51药膳食疗
配方:山药粉、茯苓粉各50克,面粉200克,白糖300克。制法:山药粉、茯苓粉放在大碗中,加水适量,浸泡成糊,蒸半小时后成糕状。调面粉,常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕合成馅,包成包子,蒸熟…
2023-05-23 62药膳食疗
配方:淮山药200克,豆沙150克,京糕100克,水豆粉50克,白糖150克,猪油100克。制法:将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加少许水,搅成细泥,放碗内,京糕加工成细泥,另放碗内,加白糖25克,拌匀,豆沙另碗内…
2023-05-23 69药膳食疗
配方:嫩鲜藕500克,鸡蛋3个,京糕160克,蜜枣100克,青梅100克,白糖200克。制法:将嫩鲜藕洗净,削去外皮,切成约5厘米长的细丝,放人开水锅内氽一下,捞出。京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。将3个鸡…
2023-05-23 92药膳食疗
配方:猪肚1个,水发莲子40枚。制法:将猪肚洗净,装入水发莲子(去心),用线扎紧肚口,放人锅内,加水适量,炖熟,捞出晾凉,再将猪肚切成细丝,与莲子一起放入盘内。用香油、精盐、葱、生姜、太蒜等调料与猪肚…
2023-05-23 49药膳食疗
配方:山药1000克,蜜枣150克,罐头樱桃10粒,猪网油1张(碗口大),猪油15克,白糖200克,糖桂花适量。制法:将山药煮熟去皮,蜜枣用温水洗净,切成两半,去核。猪网油洗净,晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上…
2023-05-23 52药膳食疗
配方:牛肉1000克,黄酒250克。制法:将牛肉切成小块,放入锅内,加水适量煎煮,去浮沫,每小时取肉汁1次,加水再煎,前后共取肉汁4次,合并肉汁,以小火继续煎熬,煮至肉汁稠黏时,加入黄酒,再熬至稠黏时停火,…
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