2021-08-02 71中医养生

见到过很多长寿老人，基本都对姜情有独钟。我幼时对于姜的最初认知是来自母亲讲的一个谜语，“古怪爹古怪娘，古怪孩子古怪床，古怪生在古怪上，古怪生的古怪样”，这说的就是姜了。我开始了解到姜的诸多功效，则…

2021-08-02 82中医养生

善养生者，必奉于藏，冬天的收藏，会在万物初始的春天迸发出能量。《素问·金匮真言论》说：“夫精者，身之本也。故藏于精者，春不病温”。这句话也说明了冬季藏精，对于预防春季的温病有着重要的意义。现在很多…

2021-08-02 54中医养生

新春将至，三五亲朋好友欢聚一堂，边涮火锅边聊天，既热乎又热闹，暖了胃更暖了心。火锅热气腾腾，少不了牛肉、肥羊等暖身补身的主打食材，更有火辣的口味可供选择，对于驱寒很有帮助，一来可以散去外感的寒气，…

2021-08-02 110中医养生

柚子营养丰富，果实鲜食甘酸可口，果皮、柚花皆可入药，柚肉还具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。吃柚子，好处多多。但柚子有些偏寒，许多人不敢多吃。其实，用好食物性味“加减法”，体质偏虚寒人群也能…

2021-08-02 70中医养生

们在日常烹饪中经常会用到佐料，殊不知，有些佐料其实是药食两用的中药。这些佐料不仅可以调和食物的气味、去腥、增香、增鲜，同时还具有治疗疾病的功效。生姜为姜科植物的根茎，性温，味辛，归肺、脾、胃经，具…

2021-08-02 77中医养生

葱白豆豉葛根汤乃清代名医小膳方，特别适合寒热交替导致的外感不适。其出自清代名医俞根初的著作《重订通俗伤寒论》，“葱豉葛根汤：鲜葱白2枚，淡豆豉3钱，生葛根1钱半。伤寒愈后，伏热未尽，复感新邪，头痛发热…

2021-08-02 92中医养生

春回大地，品足了美味佳肴又重新恢复紧张工作状态的读者朋友们是否出现了这样的感受：咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、嘴唇干裂、心情烦躁。虽然这都是日常出现的小问题，但令人非常难受，这就是中医说的“上火了…

2021-08-02 92中医养生

豆豉是药食同源之品。它既是一种很常见的食物，同时也是一味常用中药。　　豆豉最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。　　豆豉是黄豆或黑豆经过发酵加工而成。作为食…

2021-08-02 115中医养生

每逢清明，江南几乎家家户户开始做青团。青团，在江南又叫“清明果”，最早人们用青团祭祖。　　袁枚在《随园食单》说过：“青糕、青团。捣青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉。”这里的“青草”各地皆有差异，除了…

2021-08-02 61中医养生

阳春三月，草长莺飞的季节，但最惹人注目的，还是要数桃花了。《诗经》中就有“桃之夭夭，灼灼其华”的诗句，描写了桃花的美艳。生活中，人们也常用“人面桃花”来形容女孩子漂亮、气色好。中医学认为，桃花味甘…

2021-08-02 77中医养生

“茶中之美数龙井”，龙井本是一个地名，也是一个泉名，而现在亦是茶名。明·高濂《四时幽赏录》写道：“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”龙井茶主产于浙江杭州一带，茶色泽翠绿，香气浓郁，向来…

2021-08-02 82中医养生

鱼腥草又名折耳根，《本草纲目》记载：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”鱼腥草历史悠久，早在两千年前，越国碰上罕见的荒年，老百姓靠着这小小的野菜度过了难关。唐朝诗人杜牧在安徽宣城游历时，见到山涧的鱼腥草，…

2021-08-02 69中医养生

姜和肉桂的本性，越老越辣。这句话比喻人的阅历越广，经验就越丰富，处事就越老练。也有作“姜桂之性，愈老愈辛”的。养生启示姜越老越辣，因为老姜中含的姜辣素和姜油酮成分最高，辣的程度自然就超出未成熟的姜…

2021-08-02 96中医养生

“冷落荒坡艳若霞，无花名分胜名花。农夫脚下杂俗贱，食客盘中色味佳。飘似舞，絮如纱，秋来志趣向天涯。献身喜作医人药，无意芳名遍万家。”这是当代诗人左河水赞美蒲公英的诗作。蒲公英不但是营养丰富的菜蔬，…

2021-08-02 100中医养生

藿香古时多用于医治霍乱，它的叶子如同豆叶，古人称豆叶为“藿”，再加上它那浓烈的香气，便被称为了“藿香”。藿香是唇形科多年生草本植物，别名土藿香、青茎薄荷、排香草、猫尾巴香、八蒿、水麻叶等。主要分布…

2021-08-02 75中医养生

很多女性朋友在经期前后会出现小腹疼痛的情况，严重的话甚至会痛至晕厥。中医认为痛经以“不通则痛”或“不荣则痛”为主要病机，在治疗上以通调气血为主。日常的一些药膳也有改善痛经的功效，现给大家介绍如下。…

2021-08-02 73中医养生

蒲公英是相当接地气的野菜和药材，以其较高的营养价值，显著的功效，被大家称为“药草皇后”。作为生长在大江南北的时令野菜，蒲公英的营养价值很高，是一种高维营养菜。江苏省中西医结合医院营养师程清介绍，蒲…

2021-08-02 92中医养生

中国人喝粥的历史已延续千年。早在黄帝时期，就有“烹谷为粥”的记载。宋·陆游在《食粥》一诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”诗中提到了“宛丘先生”——宋代诗…

2021-08-02 114中医养生

食盐作为调味品，伴随我们一日三餐，很多人却不知道它也是一味良药。山东夙沙氏煮海为盐，为华夏制盐之鼻祖。《神农本草经》中首次记载了戎盐和大盐，列为下品。戎盐即产于西北的青盐，大盐即产于山西、河北的卤…