冬令进补正当时，百年老店进行现场药材真伪鉴别、传统中药技能展示等活动，一年一度的胡庆余堂中药文化节今天（1126）在杭州正式启幕。
中华老字号胡庆余堂是继承、保护、发展、传播祖国中医药文化 精萃的重要场所，是构成杭州人文历史不可缺少的重要组成部分。胡 庆余堂自清同治十年创立至今，始终秉承“戒欺”、“真不二价”的 经营方针，弘扬“医乃仁术”精神，传承了南宋太平惠民和剂局方， 保留了一座完整的清晚工商型古建筑群，广泛收集了一大批经典的古 方、秘方、验方，形成了一套独特的“胡庆余堂中医药文化”体系。它是首批“中华老字号”，它是全国重点文物保护单位，它是第一批 国家级非物质文化遗产名录，它是全国中医药文化宣传教育基地。胡庆余堂已成为城市的文脉，是时代的特征，是集体的记忆，是和谐的 象征。自胡庆余堂中药文化纳入第一批国家级非物质文化遗产以来，每 年入冬，胡庆余堂都会如期举办一年一度的中药文化节，一方面展示 技艺科普文化，一方面感恩回馈让利于民。今年的胡庆余堂中药文化节于11月26日举行，让我们一起看看吧。
今年中药文化节，胡庆余堂的参茸专家团队继续为市民提供真伪鉴别服务。上午，在胡庆余堂总店内人山人海，许多大伯大妈拿着家里珍藏的参茸滋补品却不知真伪、不知道怎么服用，孙阿姨说：“家里的两盒野山参是晚辈送来的，包装看看很好，打开好像没有人参气味，不晓得是真是假，听说今天胡庆余堂举办现场鉴别活动，就拿来请专家看看，结果是用生晒参冒充的。”这样的市民有许多，纷纷拎着大袋小包请教胡庆余堂的专家们。国家级参茸鉴定专家、杭州胡庆余堂医药控股公司总经理杨仲英拿着一盒山参，讲解道：
“我们现在提倡是分成几个等份去吃，你一个参买了去，你首先把它分成几等份。可以拿一部分放到杯子里，锅里去炖，炖的时候放点红枣啊、放点枸杞啊，炖一个小时左右，吃的时候，把渣渣全部吃掉。”
此外，当天胡庆余堂还联合了浙江省血液中心共同举办了“胡庆余堂爱心献血周”活动，来自胡庆余堂集团近百位志愿者挽起袖子捐献热血，用一种特殊的方式传递真情。浙江省血液中心主任胡伟说：
“我们的献血者，大概四分之一左右来自于团队单位的献血。特别像胡庆余堂作为百年老店。除了组织献血之外，还专门拿出了他们的保健品关爱无偿献血。我觉得这也体现了胡庆余堂的一种社会责任心。我们也希望有更多的企业，更多的社会团队能够参与到无偿献血。”
记者了解到，在11月26日到12月2日之间，胡庆余堂爱心献血周活动还将在杭城 18个献血点同时展开。为感谢每一个温暖杭州的热血达人，胡庆余堂还特别定制了 3500 份关爱好礼——人参阿胶浆，灰树花饼干，期望有更多的民众关注公益事业，参加到无偿献血活动中来。
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