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爱用中药泡酒的人,注意:3类“中药”尽量少用,禁忌事项要明白

   2021-11-23 新浪5580
导读

说到酒,每个人都非常熟悉它,尤其在中国,饮酒已经成为一种文化,甚至有一句谚语说,无酒不成席!随着社会生活水平的提高,人们对健康越来越重视,医疗保健也开始受到越来越多的关注  许多白酒爱好者会在家里自己

说到酒,每个人都非常熟悉它,尤其在中国,饮酒已经成为一种文化,甚至有一句谚语说,无酒不成席!随着社会生活水平的提高,人们对健康越来越重视,医疗保健也开始受到越来越多的关注

  许多白酒爱好者会在家里自己酿制药酒,通过饮用药酒达到养生的目的,然而,需要了解中药材和基础酒的选择,以及如何制作药酒,药酒不能乱制,没有效果事小,喝出问题就大了,那么酿造药酒的注意事项是什么?


  


  不要把药酒当作“酒”喝


  “药酒”和“酒”是有区别的,药酒,严格来说,不是酒,而是“药”,是指将中药材浸泡在酒中制成的制剂,它属于中成药的一种,药用酒在中国已有数千年的历史,具有被人体吸收、有效、易于储存的优点,既然你说那是药,你就必须对症下药,药酒种类繁多,一般分为口服药酒和外用药酒,作用不同


  口服药酒包括鹿茸酒和五加皮酒,属于强身健骨的范畴;有些属于滋补类,如人参酒和石泉滋补酒,滋阴养阳的酒也属于滋补类,然而,如果身体不虚弱强行补充的话,最终导致鼻血,俗称“补过头了”。


  


  爱用中药泡酒的人,注意:3类“中药”尽量少用,禁忌事项要明白!


  1、植物中药


  在许多植物中药中,许多中药富含生物碱,当生物碱摄入过量时,很容易引起肝和肾损害,一些草药也富含马兜铃酸,过量摄入这种物质也会导致肾功能衰竭,因此,必须控制植物中药的使用。


  2、动物中药


  动物中药有很多种,包括蜈蚣等,蜈蚣很多人都会泡酒,但蜈蚣本身有非常严重的肾毒性,如果治疗方法不正确,很容易导致肾功能衰竭等严重疾病,此外,许多动物中药毒性严重,必须正确处理,同时控制其摄入量。


 

  3、矿物中药


  矿物中药包括砷、雄黄等,这种中药含有呻吟,呻吟本身就是肾毒性的,摄入过多容易导致疾病,含有汞的矿物质也会导致中毒。


 

  药酒补品怎么能有效?


  冬天是补品的好季节,许多人会自己准备药酒,有些人喜欢在饮用前将药酒储存几年,以发挥其“老化”能力


  药酒浸泡时间越长,药效越好,这有一定的道理,但也有风险,如果药酒的封口有泄漏,或贮存过程稍有不慎,可能会出现肉眼看不见的发霉变质,饮用后可能会发生胃肠炎和胃痛


  建议酿酒的药材要新鲜,清洗后,在酿造酒之前必须完全干燥,以避免水导致药材变质,在酿造酒的过程中,如果你不能密封罐也没关系,每天摇动药酒容器,使药物溶解,此外,药酒对储存条件要求很高,需要储存在低温和黑暗的地方。


  结语:提醒大家!自酿药酒应科学谨慎,不要喝未知中药制成的酒,目前市场上药材种类繁多,但质地和质量不易鉴别,药酒原料的选择不仅要高质量,而且要科学合理,因此,我们必须选择一家真正的老字号药店,以防上当受骗。


 
(文/小编)
 
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