依托湖南环境生物职院中药学专业组建的中药养生协会是“第三届湖南省大学生社团就业创业能力挑战赛”百强社团。在2022年湖南省职业教育活动周期间,该校中药养生协会中开展一系列“技能周”活动,通过知识和技能比拼来提升学生们中药传统技能,理解中药文化和知识。
参赛选手分别来自医药技术学院2020、2021级中药专业学生,也是中药养生协会会员。竞赛由中药养生协会指导老师易鹊和药用植物学任课老师杨军衡两位中药学专家老师担任评委。
除了笔试知识竞赛外,还有各项实操比拼。此次大赛精彩纷呈,广泛吸引了大家的关注。其中,中药性状与真伪鉴别竞赛是通过从临床常用的350味中药材中随机抽取20味中药材进行识别,并且写出所辨认药材在药典上所规定的科别、入药部位及其全部功效;其次是从80味中药材中随机抽取10味中药材进行真伪判断。
中药调剂是中药学专业学生必备专业技能之一,调剂主要包括审方和中药处方调配。在中药调剂操作项目中,同学们要先对药材进行辨认、进行“一把抓”操作、调剂单剂量和总剂量等。
在中药炮制这一测试内容中,同学们分别使用不同的炮制方法对不同的药材进行加工处理,主要考核的炮制方法有清炒、麸炒、沙烫、醋炙、酒炙、盐炙、蜜炙,测试采用的考核方法为两种药材在规定时间内使用正确的炮制方法进行炮制。炮制后的药材不仅能更好入药,有效成分更易煎出,药效显著提高,也更易保存。据悉,中药炮制技术是我国非物质文化遗产,为传承好这门技能,中药养生协会开展了这些技能竞赛活动。
在中药药剂竞赛中,同学们将中药材粉末按比例混合,加入炼蜜制作成更便于食用的蜜丸。
在这系列活动中,同学们纷纷表示,通过这次技能节活动,练习中药传统技能,更加了解所学专业,专业知识和各项能力都取得巨大进步。
据悉,技能竞赛是社团的招牌,会员中高手辈出,其中社团成员谢欣媛在2019年获得了全国职业院校技能大赛中药传统赛项一等奖。此外,社团成员还连续3年夺得湖南省职业院校技能竞赛(高职组)中药传统技能赛项一等奖。
中医药文化博大精深,需要沉下心来学习,也需要踏实掌握各项技能。协会指导老师易鹊赛后表示:“我们中药养生协会未来将把中药传统技能、养生药膳制作、创新创业活动开展等结合一起,还将定期开展‘老药工’故事学习活动,全面提升中药养生协会成员各项素养,培养新一代具备‘楚怡’工匠精神的职业技能人才。”