蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家指出“蜂蜜入药之功有五清热也。补中也。润燥也。解毒也。止痛也。”蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。干燥上火用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效。或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。便秘用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。高血压用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。冠心病丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。抵抗力低下早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用。此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。眼睛干用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。感冒嗓子疼用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。月经过多用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。慢性咽炎用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。腰痛肾虚用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑。或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。美容养颜用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果。此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。心烦气躁用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神。或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家指出“蜂蜜入药之功有五清热也。补中也。润燥也。解毒也。止痛也。”
蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。
干燥上火
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效。或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
便秘
用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
高血压
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
冠心病
丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用。此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。
眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
感冒嗓子疼
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
月经过多
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑。或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果。此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神。或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
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