《周易》又称《易经》，是中国古代最经典的文献之一，被誉为“群经之首”“大道之源”。《周易》之所以有如此美誉，是因为其内涵丰富，对政治、经济、文化等各个领域都产生了极其深刻的影响，这其中也包括中医学，故有“易医同源”之说，也有“不知易，不足以言太医”之说。历代医家多有在《周易》中认识社会规律，感悟人生，思考中医学哲理并应用到人类健康保健中者。《周易》中有古人养生智慧的结晶，很多文献都有总结，下面让我们重温其中的内容，启迪养生智慧。
颐卦：节制饮食
《周易》正文共有64卦，27卦颐卦与养生关系可能最为密切。
△颐卦
颐卦的卦划如上图，上下两爻为阳爻，中间四爻为阴爻。阳爻没有缺口为实，阴爻中间有缺口为虚，形成“上下实”包裹“中间虚”的样态，与张开的口腔形态相似。饮食是养生的第一关键，与口腔及进入口腔中的食物密切相关。
颐卦卦辞曰：“贞吉，观颐，自求口实。”观即“观察”，颐即“颐养”，“口实”即口中食物。此文用现代文可翻译为：正固吉祥，观察颐养状态，自己获得口中食物。这句话是说要根据自身的健康状况（颐养状态），来摄取相应的食物。如糖尿病患者血糖不达标时，应该减少碳水化合物（糖分）的摄入；血糖控制达标时，应维持相对稳定的碳水化合物（糖分）摄入；出现低血糖时，则应立即补充糖分，纠正低血糖。又如高血压患者，平时饮食要减少钠的摄入，但含钾量高的食物可以多食，因为低钠高钾有助于血压达标；但高血压伴肾功能不全的患者，本身血钾偏高，就只能低钠低钾饮食。
《周易》中的“象”一般认为是孔子及其弟子所作，更多地体现了春秋时期儒家的思想。颐卦的“象”曰：“山下有雷，君子以慎言语，节饮食。”其中“雷”指颐卦的组成，其上卦（见下图）为艮，代表“山”；其下卦（见下图）为震，代表“雷”，颐卦的卦象为雷在山下震动，由此可以引申为咀嚼食物时上颚静止、下颚活动的状态。“君子慎言语，节饮食”即君子说话要谨慎，饮食要节制。
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