中医名家谈二十四节气——国医大师孙光荣谈大寒节气与养生

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防寒御风

大寒时节北方部分地区冰天雪地，寒风凛冽又加剧体感温度的下降，天气干燥而寒冷。孙光荣教授指出，此时应当防寒御风，以防外邪侵袭。中医以为“肺”为娇脏，畏寒喜润，开窍于鼻，在体合皮，其华在毛，故而最怕冬季干冷空气的侵袭。因此大寒时节应做好防风保温工作，避免风寒之邪从口鼻、皮毛侵入人体，引发上呼吸道疾病，加重手足关节疼痛、僵硬等问题。饮食上可适当吃些黑木耳、蜂蜜、罗汉果、柠檬之类等清肺润肺之品以及山药、山楂等健脾消食的食物，切忌贪食冷饮，以强固肺卫之气。

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调和阴阳

孙光荣教授在临床上一直强调“调气血、平升降、衡出入”，倡导“中和”学术思想。大寒时节是自然界阴气盛极，阳气已兴的时节，此时应顺应自然界阴阳转换，以调和人体自身阴阳。晨起梳头以刺激头部经穴，让体内阳气升发舒畅，疏通经络气血。临睡前泡脚，使足部温暖，从而顾护阳气，并可改善睡眠。运动方面则应动静适宜，但不宜过度劳累。肾中之阴阳为一身阴阳之根本，调和阴阳则可从调肾中阴阳入手。饮食上，枸杞子、覆盆子都是滋补肾阴的佳品，羊肉、韮菜等具有益肾温阳的功效，可以根据身体的情况来选用。

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身心合一

孙光荣教授强调，中医养生注重天人合一，形神俱备。养神是本，养形是标，而养神的关键在于养心。中医学指的心不仅仅具有输送血液的功能，还包括了思维、意志、智慧等功能，认为心主神明，可以主宰五脏六腑，是一身之“大主”。日常生活中尽量培养一些雅趣，可以陶冶心灵、怡情养性，遇事应保持心态平和、波澜不惊。雅趣包含的内容十分丰富，比如《寿亲养老新书》中提到的“十乐养生经”，包括了读书明理、习练书法、澄心静坐、益友清谈、小酌半醺、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香品茶、登城观山、寓意弈棋等，都是不错的选择。孙光荣教授在《养生十诀》中总结道：“养生第一要养心，心态平和万事安；世间名位与财色，合法合理合情享；过度贪求必招损，获取一分十倍偿；淡然面对浮与沉，量力而行身心安。”

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节气膳食

核桃大枣糕

功效：补气养血。

原料：核桃仁10枚，大枣10个，生姜60克，红糖80克，面粉500克，酵母粉5克。

制法：先将红糖、面粉、酵母粉拌匀，饧20分钟备用。将大枣洗净去核，核桃仁、生姜捣烂如泥，再与面团充分揉匀后，饧10分钟入盘上笼蒸15分钟即可。

用法：可作主食食用。