有一种蔬菜，它既可以当做一道佳肴，也可以当做一味名药。在中国的古代非常的受欢迎，在现代也毫不逊色于当年，特别是在涮火锅或者是炒菜的时候。这种蔬菜叫茼蒿，应该有很多人在平时的生活当中吃过这道菜，但是大家应该没有注意过它的功效。而且茼蒿在不同的地区有不同的叫法，有一些地方叫做蓬花菜，菊花菜等等。虽然名字不同，却是一种蔬菜。无论叫什么名字，它在我们的生活当中都起到了很大的作用。所以让我来告诉大家，茼蒿到底有哪些功效吧。
茼蒿在古代的时候其实是专门做给皇帝吃的蔬菜，所以它也叫做皇帝菜。为什么他专门做给皇帝吃呢？这也是因为他在补养身体的方面有着极大的作用。茼蒿它的味道比较的辛，它对胃和脾脏有极好的保护作用。所以在古代的时候，这道菜就是给皇帝调养身心的名菜。
茼蒿对于现在工作压力非常大的人群有着一些帮助。对于现在的快生活，大家很少有静下心来吃饭的时间，大多数都是非常快的吃完饭，然后就去工作。甚至有时候选择不吃或者是就一顿快餐解决。其实这样的生活方式是非常不健康的，长期下来，不健康的饮食习惯会导致人的胃功能受损。那么茼蒿其实就可以治疗胃和脾脏。茼蒿的气味非常清香，如果吃一点同蒿，不仅可以促进肠道的吸收，还能增强自身的食欲。比如我们吃了快餐食品，有些快餐它的含油量较高，所以吃一点茼蒿就可以促进肠道的消化和吸收，这是非常有好处的。在古代的时候，皇帝一般吃的比较多和杂，吃一点茼蒿其实是对身体有很大的帮助。
茼蒿内含有丰富的矿物元素和蛋白质。所以茼蒿非常适合高血压和糖尿病的患者，因为它里面的营养价值高，并且含糖量低，可以促进他们水液的代谢，所以对于疾病的治疗也有一定的食疗作用。同时这种膳食纤维的蔬菜可以促进肠道的排泄，加快新陈代谢。身体是非常需要排废的，如果经常吃茼蒿的人，他的身体一般来说比其他的人更加的健康，肠道的吸收和排泄的功能也要好一些。
茼蒿不仅是可以促进身体的代谢，还能化痰止咳。在咳嗽的时候多吃茼蒿也会减轻症状，如果你是多痰体质，那么茼蒿也可以在体内化痰，让自己的身体不那么难受。
茼蒿的功能有很多，除了这些，它其实还可以稳定我们的情绪，减少老年痴呆，但是我们在食用的时候也要注意一些问题，比如说不可以煎的太久，以免导致维生素的挥发。口舌生疮的人不能吃茼蒿，茼蒿会加速它的生长。最后一点，如果你已经开始腹泻了，就不能再吃茼蒿了，茼蒿本来就是刺激肠胃进行肠道的消化，所以再吃茼蒿就会导致症状更加严重。
最后我要告诉大家的是，对于茼蒿有好有弊，我们要根据自己的症状的需求来食用。
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