东阿阿胶,建厂71年,传承近三千年,具备深厚的文化底蕴,树有“滋补国宝”的品牌形象。作为行业引领者的中医药老字号品牌东阿阿胶,于近期承办“中华老字号中医药发展大会暨首届中医药传承创新发展会议”获得圆满成功。为进一步将传承创新发展落在实处,东阿阿胶于此次推出“体验工厂”,由总台央视主持人朱广权、总台央视网主持人常婷跟随东阿阿胶相关负责人一同探寻东阿阿胶工厂,体验工厂设置的各个环节,发现老字号历久弥新的秘密。借此让更多的人直观感受到东阿阿胶的魅力,满足现代消费者对高品质养生产品的个性化需求。
央视主持人朱广权,发现东阿阿胶新养生
东阿阿胶始终专注于文化传承,坚定文化自信,由历史话传承,筑牢品牌文化底蕴。取其精华,去其糟粕,愿将阿胶传承千年精髓公之于众,与众共守文化瑰宝。
东阿阿胶流传至今,长盛不衰,仍得到许多受众的支持,话及品牌的独到之处就不得不从东阿水谈起。究其历史根基,源起于东阿县这座小城,有着七千年的人类生活史料,如今县里坐落着一条阿胶街,这里是东阿阿胶的发源地,也是东阿阿胶总部的所在地,中国阿胶博物馆、东阿阿胶城、阿胶世界皆位于此。
探厂过程中,总台央视主持人朱广权跟随着东阿阿胶副总裁刘广源的步伐,通过一步步的探索,觅得东阿水的神奇之处。东阿水取之于古阿井,北魏《水经注》曾提及“魏封曹植为王,大城北门内,西侧皋上有大井,其巨若轮,深六七丈”,此井是为“岁尝煮胶,以贡天府”,是古时专用上供的阿胶所用的阿井水。经研究表明,其水质较周边地区有明显的优越性,东阿水PH值为7.4,与人体血液的pH值相当(人体血液的pH值7.3~7.4)。
朱广权在进行水质测试实验时了解到,东阿地下水饱含丰富的矿物质以及锶、镁、锌等有益的微量元素,是非常好的生命激活剂,不仅有利于人体健康,对东阿阿胶的炼制也发挥了不可忽视的重要作用。在东阿阿胶炼制过程中,东阿水提供了天然的电解质,使得原料中的胶质与杂质更易于分离,东阿水炼制出的阿胶质地更为纯粹;并使得胶质水解为蛋白小分子,更适于人体吸收。
在悉知东阿水的历史、明晰东阿水的质地之后,朱广权感慨东阿水于东阿阿胶而言有着不可替代的作用,并亲自尝试体验了取水过程,至此阿胶水这一环节展示详尽,随着刘广源的脚步来到了炼胶坊。
于此次探厂中,为充分体会东阿阿胶的匠人精神,朱广权、常婷共同体验东阿阿胶的擦胶工艺,了解为使胶块六面擦至光亮且显现出直而明显的粗布纹理保持传统阿胶特色,需要擦胶去除在晾制过程中胶块表面上形成的油皮及污垢等污染物。据此得知,这种工艺的精细和用心,这种匠人精神的卓越追求、精益求精。
东阿阿胶不仅关注传承的必须,还与时俱进的钻研创新之道,迎合时代发展。坚持守正创新,力求以守正创新的正气和锐气,赓续历史文脉、谱写当代华章。东阿阿胶在生产线上有着精准的数字指标,位于滋补行业发展的关键节点,聚焦阿胶主业,发扬工匠精神,从制造向创造再到智造,以新旧动能转换的先行者和实践者的身份,已然充分实现自动化、智能化的巨大飞跃。
目前,东阿阿胶承担科技重大专项等国家级科研项目20余项,开发出阿胶速溶粉、小分子阿胶等新产品、新剂型,是山东省拥有生物药最多的企业。于智能制造领域,实施智能装备提升,生产效率得以提高60%,能源利用率提高1倍,生产成本降低30%。东阿阿胶品牌定位高端,其标准比国家药典规定的指标多出了122项,真正意义上为人们的健康做出了贡献。
东阿阿胶品牌长青的关键所在,不仅停留在对于创新的关注,更是企业坚持可持续发展的理念,保持绿色工厂的建设投入。为一探究竟,朱广权跟着东阿阿胶产业园副总经理张守元前往阿胶世界,发现厂区建设及工厂的新模式。自2019年起,东阿阿胶便开始了向数字化智慧工厂的转型,到现在,已全面形成了一个以数字化为手段、大数据为依托、传统生产工艺与新能源相结合的智能工厂新模式。
体验工厂的全方位展示还不止于此,中国滋补传承创新的诠释的关键所在要从金牌品质说起。探厂还特别设置了圆桌论坛,朱广权、泰山学者田景振教授、东阿阿胶总裁程杰三方就东阿阿胶金牌品质、中医药在传承创新的机遇与挑战及东阿阿胶为之做出的努力、东阿阿胶未来期望等方面展开会议讨论。“金牌”来源于东阿阿胶多次斩获全国质量金奖,14次入围世界品牌实验室发布的“中国500最具价值品牌”。并早在1915年的巴拿马博览会上,东阿阿胶就以其独特性吸引来世界目光。
东阿阿胶通过极具说服力的奖项,承诺金牌品质,彰显行业担当。关于金牌品质,首先来源于中药的道地性,东阿水的元素不可或缺,其次是“择一事终一生”的工匠精神,在传承中谈创新。作为红色央企的东阿阿胶,对中医药创新发展不断做出贡献,东阿阿胶重视科技赋能,有效将传统工艺与现代技术相融合,围绕胶类物质基础,研究其作用靶点、活性成分、系统应用,夯实行业标准。在品类创新上进行开创性品类创新,技术升级,符合潮流的便利式国潮产品打造,口味、大小合适,搭配食用。
在阿胶创新吃法这一环节,朱广权与常婷迫不及待地参与进来,感受东阿阿胶多元吃法,品尝阿胶美味,给予味蕾上的美妙体验。朱广权笑称:“阿胶相助,更进一步,解馋养生两不误。”
东阿阿胶始终坚持做好文化传承创新,由4A级景区工厂发力,打造中医药养生体验基地、中医药文化传承创新示范基地,让更多年轻人体会传统中医药养生的魅力所在。立足时代新起点,肩负行业示范担当,推动文化繁荣,共同建设文化中国、建设中华民族现代文明。
东阿阿胶续千华章:以责任担当,树文化自信
阿胶体验工厂的全流程体验来到最后一项,制作品尝东阿阿胶与不同品类搭配的创意吃法,朱广权、常婷在进行PK赛后,体验到了东阿阿胶的更多美味,完成了此次愉快的探厂之旅。朱广权感叹到:“无论古今,东阿阿胶一直受到中国爱美人士和养生人士的青睐。东阿阿胶城犹如一枚别致的簪子,将现代与古代、时尚与优雅巧妙结合在一起。东阿阿胶更是健康领域中的一张靓丽名片,根植东阿,融合创新,走向世界。”
东阿阿胶在更深层次走进大众视野中,又一次向公众展示了中医药滋补品牌的风采。东阿阿胶愿立足新的时代起点,坚定文化自信、担当使命、奋发有为,推动建设文化强国。东阿阿胶作为中华养生文化的代表,深耕文化传承的同时也正逐步走向世界,未来的路上继续为彰显中华文化自信上持续发力。
在引领行业高质量发展的方面,东阿阿胶以身作则,坚决以高标准为行业立范,积极承担企业社会责任,助力实现“健康中国”的企业愿景。
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