时值秋季,又到了吃石榴的季节,晶莹剔透的石榴不仅看起来红润光滑,吃起来更是清脆爽甜,让人垂涎三尺。石榴不仅颜值高,还全身都是宝,其根、皮、叶、花、果实均可入药,堪称水果中的“红玛瑙”,被誉为“神仙果”。
下面,让我们一起来看看石榴究竟有哪些功效与作用呢?
石榴全身皆入药
石榴叶石榴叶味酸涩、性温,归肝经,具有收敛止泻、解毒杀虫的功效,可用于泄泻、痘风疮、癞疮、跌打损伤等。
据《全国中草药汇编》记载,用石榴树叶60克、生姜15克、食盐30克,炒黑,煎汤代茶,频频饮服,治疗急性肠炎,水泻不止。《滇南本草》记载,用石榴鲜叶揉搓,然后敷在创伤处,可用于治跌打损伤。《滇南本草图说》中记载,用石榴叶煎洗可治疗痘风疮及风癞。
现代研究表明,石榴叶可显著降低总胆固醇和三酰甘油,增强胃蛋白酶活性,促进消化和微循环,帮助解决一些消化不好等问题,还可以抗氧化。
石榴根石榴根味酸涩、性温,归脾、胃、大肠经,具有驱虫、涩肠、止带的功效,可用于治疗蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下。
《广西中草药》中记载其主治绦虫病、蛔虫病、蛲虫病、腹痛腹泻、痢疾、便血、脱肛。《本草纲目》记载其可“止涩泻痢带下。”《上海常用中草药》中记载其具有驱虫、收敛的功效,可治蛔虫、绦虫、肾结石、糖尿病、乳糜尿。
现代药理学表明,石榴根含石榴皮碱,对绦虫的杀灭作用很强,根皮水浸液还可促进血液凝固。
石榴花石榴花味酸涩、性平,具有收敛止泻、杀虫、明目、止血的功效,主治衄血、吐血、外伤出血、月经不调、崩漏、带下,外用可治中耳炎。
《分类草药性》中记载,石榴花“治吐血,月经不调,红崩白带。汤火伤,研末,香油调涂。”《福建民间草药》中记载,“治齿痛,水煎代茶常服”。《野生药植图说》中记载,石榴花“治中耳发炎,防止流脓”。
现代研究发现,石榴花具有抗氧化、护肝、抗糖尿病及止血消炎等多种生物活性。
石榴果石榴果,味酸、甘、涩,性温,归肺、肾、大肠经,具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效,主治津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、崩漏等。《本草纲目》中记载石榴“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”。
石榴中含有多种活性成分,主要包括鞣质类、黄酮类、生物碱和有机酸等。石榴的药理作用非常广泛,尤其在抗菌抗病毒、降血糖、抗肿瘤、改善心血管系统作用、免疫调节作用等方面显示出强有效的生物学活性。
石榴皮石榴皮,别名石榴壳、酸石榴皮、西榴皮等,始载于《雷公炮炙论》,之后,历代本草均有收载。其味酸、涩,性温,归大肠经,具有涩肠止泻、止血、驱虫的功效,可用于治疗久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、带下、虫积腹痛等,炒炭后收涩力增强。《药性论》谓其“主涩肠,止赤白下痢”。常用于中气虚弱之久泻久痢之症,可单用或配伍用。石榴皮酸涩而温,入于大肠,能安蛔杀虫止痛,《本草拾遗》曰其“主蛔虫,煎服”,可用于蛔虫、钩虫、绦虫等多种肠道寄生虫病,常与槟榔、使君子等驱虫药同用。另外,石榴皮还能外用,取适量煮水坐浴,能起到驱虫杀菌的作用,可治疗外阴瘙痒、带下异常。
现代研究表明,石榴皮具有抗菌、抗病毒、驱虫等作用,但因其含鞣质较多,对胃肠黏膜有刺激作用,切记用量不宜过大。
食用石榴的注意事项
石榴的果实晶莹剔透,酸甜多汁,是秋季非常受欢迎的水果之一。但大家一定要注意,石榴虽然酸甜可口、好处多多,却不建议多吃,尤其要注意以下几点:
①有胃病、肾病的人群建议不要食用或者减少食用石榴,因为石榴中的蛋白质、果糖等成分会助火生痰。
②石榴是温性水果,所以容易上火的人群不适合多吃。
③感冒患者和小朋友建议少吃石榴,因为吃过量石榴会导致发热痰鸣,影响感冒的康复。
④石榴中含有的糖分较多,所以糖尿病患者建议少吃石榴。
此外,石榴中的果酸会对牙齿造成一定的腐蚀作用。而且石榴籽难以消化,如果连籽一起吃下,容易造成消化不良。
张锡纯石榴食疗方
宁嗽定喘饮
出处:《医学衷中参西录》。
材料:生怀山药50克,甘蔗自然汁30克,酸石榴自然汁18克,生鸡子黄4个。
做法:先将山药煎取清汤一大碗,再将余三味调入碗中,分三次温饮下,约两小时服一次,温药时注意不可过热,过热则鸡子黄熟而效大减。
功效:润肺止咳,收涩益阴。适宜于由于津亏液少而致肺燥的干咳不止,缠绵不愈,渐至咳喘并发,口干舌燥者。
该食疗方是近代名医张锡纯拟定的一个名方。张锡纯十分擅用石榴,认为其能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药,临床应用时,若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻,小便不禁,久痢不止,女子崩带。