植物香料油生产，销售
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产品价格￥130.00元/公斤
产品品牌江西恒诚香料/江西百草药业
最小起订≥1 公斤
供货总量3000 公斤
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更新日期2025-01-15 09:59
品牌： |
江西恒诚香料/江西百草药业 |
所在地： |
江西 吉安市 |
起订： |
≥1 公斤 |
供货总量： |
3000 公斤 |
有效期至： |
长期有效 |
芥末油： |
99%以上 |
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英文名：Mustard oil 香 气：芥末油具有强烈的刺激味。 芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，再与剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后而得来的一种调味油俗称芥末油或芥末调味油。 主要辣味成分是芥子油俗称芥末精也叫食品级异硫氰酸烯丙酯（化学名），其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃、杀菌消炎等作用，还能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。 适宜人群
芥末调辣妙法
1. 芥末用水调匀(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2. 用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3. 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。
注意事项：
1. 不宜长期存放；
2. 中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，二者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。
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