产地 | 广东 |
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加热方式 | 对流式 |
类型 | 箱式 |
热风温度 | 5 |
售后服务 | 一年保修 |
总功率 | 30W |
执行质量标准 | 行标 |
品牌 | Aozmei |
型号 | AO-12P |
外形尺寸(长x宽x高) | 1650*860*860m |
烘干作中耗电量 | 10 |
循环风机风量 | 3600 |
Aozme i空气能热泵玛卡烘干机 烘干温度湿度可控制 小型空气能热泵玛卡烘干机
玛卡烘干工艺:
在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程;
首先果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用文火逐步升温,维持 12-15小时,使水分逐步蒸发,湿度调节在35-45度,湿度设定30度自动排湿,持续1天左右,使大部分水分排出。
第二阶段的温度逐步提高设定在55-60,使水分蒸发,湿度调节在38自动排湿,让水蒸气排出,这样持续12个小时,使大部分水分排出。
第三阶段降温到45-55℃之间,湿度调节在35度,继续烘烤直至烘干,使果实的重量下降到相当鲜果的25-30%即成干果。烘干结束后关闭火源,让其自然降温,待冷却后才能出炉。
在烘烤过程中,烘箱的上、中、下和四周与中心,每个果的上面和下面的温度不同,为了保证加热均匀,开始上烤外,每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次,把边缘的和中心的果翻动压置,以达受热一致。由于玛卡品质不同,成熟度及大小的差异,个别在烘干作业中不能烘干的玛卡应选出来,进行再烘干。
玛卡刚采摘下来时,含水量在70%,适宜保存在含水量在10%-20%之间,干燥的温度可保持在50度以下,实现低温烘干。我们建议使用两台机组采用双向左右对流的形式来对玛卡进行烘干,这样烘干温度均匀,效果一致,采用空气能技术的烘干是一种温和的烘干方式,比起其他烘干方式对比来说,因脱水速度适中,对物料的药性冲击小,特别适合玛卡这种富含玛卡酰胺等微量元素的保健材料。