鹿筋

鹿筋鹿筋是鹿的筋腱，性温，味淡微咸，具有主治劳损续绝、大壮筋骨、令人食之不爱寒冷、补阳、风湿关节痛、手足无力及脚转筋等作用。同时还是美味食品。具有壮筋骨、治痨损、风湿性关节炎。 用法：酒浸或入食菜肴。 鹿筋补酒： 成分：鹿筋、鹿茸，佐以首乌、苁蓉等中药泡制而成。 功效：强筋壮骨、生精益髓。主要用于腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力、步履艰难，最适宜体力劳动者和老人饮用。 鹿筋牛膝煲： 做法：鹿筋12克 牛膝50克 （1） 把鹿筋用温水泡发，等泡软后切成小段，在用葱、姜在锅里爆炒，这样是为了除去它本身的腥味 （2）把炒好的鹿筋放入砂锅内，加大骨汤，开火炖一个多小时后放入牛膝，再炖半个多小时。出锅前加入盐和胡椒粉等调味料。一定要是大骨汤。 牛膝：性味平苦、酸。归肝、肾经。有补肝肾，强筋骨，通经，散瘀作用。治咽喉肿痛、高血压、闭经、胎衣不下、痈肿、跌打损伤；酒制治肝肾不足，腰膝酸痛，四肢不利，风湿痛。